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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于正宗川菜酱肉丝的做法，酱肉丝的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

里脊肉和葱切丝备用。将肉丝放入锅中，加入料酒、盐和玉米面腌制五分钟。锅里热油，放入肉丝翻炒至变白，取出待用。另起锅热油，放入甜面酱炒香，放入料酒、酱油、水、糖炒匀。加入炒好的肉丝，翻炒均匀，撒上适量水淀粉，翻炒收汁。

以上就是酱肉丝的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。