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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于豆腐丸子的做法和配方,豆腐丸子的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、1.首先,我们去掉卷心菜的头部和叶子,留下大约10厘米的卷心菜,切碎五花肉,把豆腐放进碗里。
2、2.然后加入少许生抽、少许盐、料酒、香油、白胡椒粉调味,再把鸡蛋打到碗里抓匀,最后加入适量生粉抓匀。
3、3.往锅里倒半锅热水。煮开后,将肉馅揉成直径约4cm的丸子,放入锅中,盖上锅盖煮五分钟。烧开后加入2勺盐,然后将白菜放入锅中,撒上适量白胡椒,倒入少许香油调味。等汤逐渐入味后,就可以出锅了。
4、4.最后豆腐丸子用芫荽叶做好。是不是很简单?
以上就是豆腐丸子的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。