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安徽八方生物科技所产膳食排骨汤抽检不合格 回应称“或是原材料问题”

发表时间:2023-07-28 15:59:02 来源:中国质量新闻网


(相关资料图)

中国质量新闻网讯(广岛) 近日,安徽八方生物科技有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。

安徽省市场监督管理局公布的2023年第29期食品抽检信息显示,标称安徽八方生物科技有限公司(亳州)生产的“汤知家+图形”膳食排骨汤(生产日期/批号:2023/2/1)(规格型号:50g/袋),二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。

本次抽检的这款排骨汤二氧化硫残留量检测结果为0.499g/kg,标准规定不得使用。

据悉,二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。二氧化硫主要是燃烧硫磺熏蒸食品时形成的,燃烧硫磺产生的二氧化硫,可使表面细胞破坏,促使其干燥,同时由于其还原作用,可破坏酶的氧化系统,阻止氧化作用,以提高成色,延长存放时间,从而达到防止变质的目的。

安徽八方生物科技有限公司一工作人员在回应此事时表示,该款产品二氧化硫残留量抽检不合格,可能是原材料的问题,“比如,哪一批原材料采购没太注意就造成这样的问题”。中国质量新闻网询问相关细节时,该工作人员并不愿多讲。

安徽省市场监督管理局表示,对上述抽检中发现的不合格产品,属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

中国质量新闻网从前述工作人员了解到,该款产品只生产了一点,之前销售出去的不合格产品已召回销毁。目前,没有消费者提出不良反馈。这名工作人员还称“此事已经解决,产品已经不生产了”。

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