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全球热议:糟田螺_关于糟田螺介绍

发表时间:2023-03-08 04:56:29 来源:互联网


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1、 这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。

2、最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。

3、这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。

4、此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名小吃。

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