1、祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。

2、凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。

(资料图片)

3、人常食虾,有强身壮体效果。

4、 虾的营养价值很高，全身是宝。

5、虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。

6、蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

7、 虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不仅会降低营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

8、海鲜和这些水果同吃，至少应隔两小时。

9、 吃海虾后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷食品。

10、特别提示：腐败变质虾不可食。

11、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。

12、虾背上的虾线应挑去不吃。

13、虾为发物，染有宿疾者不宜食用。

14、如正值上火之时不宜食虾。

15、对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。

16、虾的营养价值虾的营养价值 祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。

17、凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。

18、人常食虾,有强身壮体效果。

19、 虾的营养价值很高，全身是宝。

20、虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。

21、蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

22、 多吃虾，不过更要多吃鱼，特别是幼儿，多多吃鱼吧。

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