1、腊八粥是一种很讲究的食品。
2、我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。
3、最早开始于宋代。
(资料图片仅供参考)
4、家家户户都要制作。
5、传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。
6、传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有穷人把它叫做“佛粥”。
7、怪不得这种粥材料五花八门,十分好吃了!前一天,奶奶就为这顿粥忙活起来。
8、用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。
9、光看着就让人联想到了美味。
10、清晨一早,奶奶就用木材点起火炉,架起大祸,加好了水,轻轻放进了准备好的谷物,锅中马上变成了五彩世界,花花绿绿的,散发着微微的清香。
11、奶奶用大勺柔柔的搅和了一下,锅中马上就翻腾了起来。
12、奶奶满意的盖上锅盖,去看电视去了,可是我依旧对这十分感兴趣,细细的等待着,我现在终于懂了奶奶用木炭的道理,木炭染出的火柔柔的,轻轻的烘托着锅底,如此做出的粥才会更加香甜可口。
13、木炭一点点向下延伸,我便把它往前推一下,那条坚实的木头为了我们的一顿美味,变成了灰烬。
14、过了一个多小时,锅盖沿冒出了白气,锅中也发出了咕咚咕咚的声音,我兴奋的大喊,奶奶走来拍拍我的脑袋,“等等,就来了,你这个小馋猫!”她揭开锅盖,里面的水几乎消失待尽了,缠和在一起的米粒间不时有一个个小气泡,仿佛一个个喷发的火山。
15、膨大的红枣们漂浮在上面,像一群可爱的胖娃娃。
16、我和奶奶的脸上都露出了笑容,“好了!”话音未落,我就捧出了碗筷,叫唤起了家人们。
17、一家人围坐在一桌,每个人前面都是一碗火红的腊八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!这粥米糯糯的,十分可口!还透着一丝滑爽,仿佛吃亲亲果冻时的浅唱。
18、诱人的红枣更是香甜美味……一碗粥下肚,整个人都暖融融了,冬日的寒冷一扫而光。
19、神话故事说:“腊八粥既可口有营养,还能增福增寿。
20、”唉,如果天天都是腊八节该多好,如果天天都能吃到腊八粥该多好!。
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